油断していると、意外と豆腐の賞味期限が迫っていることが多い気がします。このときもまさしくそうで、とにかく豆腐を食べることを第一に考えたひとりの夕食。肉豆腐でいいか、と思いましたが、トマトがあったので、トマトすき焼き風にし…

テフロン加工のスキレットはパンケーキはもちろん、ひとり分の目玉焼きを焼くのにもよい。 この頃はまだツナ缶が特売だとそこそこ安かったので結構買い置きをしていたけれど、今やかなり値上がりしてしまいおいそれとは買えず。最近は鰹…

夕食なので豪華に卵もお肉も使って酸辣湯麺。

中華乾麺で炒麺。 茹でてから水洗いすればベタつかずに炒め麺にも使えますね。よしよし。