◎鮭おにぎり◎キャベツの豚汁　 撮影&タイトル担当は基本的に在宅勤務だけれど、週一程度は出勤する必要があるようで、久々のひとりごはん。 ｢久々のひとりごはん｣なんて言葉を使う日が来るとは、、、信じられない。何…

◎しそ入りアボカドポテトサラダ◎トマト◎キャベツのポタージュ◎バゲット、オリーブパン　 キャベツが真ん中の方(芯の近く)しかなかったのでポタージュにしました。あと、しそを使いたかったので、アボカドポテトサラダにたくさんい…

◎山椒塩味の唐揚げ風ココットグリル◎キャベツとしその柑橘浅漬け◎こんにゃく、大根、高野豆腐、ひらたけの煮物◎雑穀ごはん　 揚げない唐揚げのレシピは引き続き研究中。今回はココットグリル使用です。 付属のレシピブックでは油を…

電子レンジ用エッグベーカーは、ちょっとした目玉焼きやいり玉子を作るのに使ってますが、初めてオムレツを作ってみました。意外と普通にできました。ひとり分の卵料理にちょうどいいグッズですね?

◎トマトチャーンノーイ麺(キャベツ、紫玉ねぎ、三つ葉、トマト、ナッツ、にんにく、素干し海老、レモン)　 若かりし頃、本当に頻繁に通っていた神保町のティーヌン。たまたまネット上で現在のランチメニューを見かけたら、以前はなか…

◎鶏フォー風うどん フォーの材料が全部揃っていたので作りました。 といいつつ、麺がフォーではなくもち麦うどんです。 フォーはいろいろなレシピがあって、今回は一番さっぱりしたレシピで。チリソースやフライドオニオンがのってい…