ひとり ねぎとんこつラーメン

◎ねぎと生姜のとんこつらーめん マルタイと間違えて買った他メーカーの棒状ラーメン。 麺が極細!!! マルタイも細いけど、それよりはるかに細い。 やはりこれはちょっと細すぎか。 ビーフンみたいに使うのがいいかも。 さて、具…

ひとり へしこ

◎即席簡易へしこ◎発芽玄米ごはん◎アボカドとケール、ブロッコリースーパースプラウトのサラダ  ひさしぶりにへしこを作りました。この鯖はずいぶんと脂がのっているのか?焼いたらすごく縮んだ。 ふつうのごはん(といっても雑穀ご…

ひとり 鰤のシトラスソテーサラダ

◎鰤のシトラススパイスソテー ◎アボカドとケールのサラダ 柑橘と山椒のスパイスミックスが在庫処分で安売りになってたので買ってみました。 そのままぺろっとなめたら、結構くせが強い気がしたので、控えめにしたら、できあがりは意…

ひとり キャベポタとケルサ

◎キャベツのポタージュ◎ケールのミモザサラダ◎ピスタチオパン(haluta)◎フォカッチャ(パスコ) キャベツが残り少なくなってきたので、芯などもまとめてポタージュ。あとはケールのサラダ。こういう身体にいいとされている食…

ひとり ニラ玉のおじや

◎ニラ玉みそおじや ◎ネギじゃこ豆腐 ニラ玉のおじや食べたーーーーい、と急に思い作りました。 乾燥してくると風邪っぽくなるので、それを心身が察知したのかでしょうか。 ネギもとても食べたくなったし。 ネギじゃこ豆腐は、みじ…

ひとり キャベツとじゃこのパスタ

◎キャベツとじゃこのガーリックオイルパスタ(全粒粉) 海苔、ブロッコリースーパースプラウトのせ しらすが特売!!と思って買いにいったら、じゃこだった。基本的にはじゃこの方が高い食べ物なので、むしろやったーと思い買いました…