ベトナムの人気店だというフォーティンの東京支店が池袋にできたと知ったのは昨年。コロナが落ち着いたらお友達との飲み会のついでにでも行こうと思っていたのですが。そうこうしているうちに、今度は新宿店ができたとのこと。池袋か新宿…

崎山さんがチキンラーメンの新CMに出演しております。 というわけで、ファンがやるべきことはただひとつ、 チキンラーメンを買う。 何年ぶりか思い出せないほどぶりに食べました。もしかしたら10年20年単位で食べてないかも。チ…

グリーンカレーペーストの味でパッタイみたいなものを作ろうと思ってたんですが、センレックが炒めてもなかなかやわらかくならなくて、急遽アーモンドミルク投入。 結局グリーンカレーにセンレックを入れたみたいな代物になってしまいま…

ビビン麺のレシピ、よく素麺を使っているのを見かけますが、素麺が苦手なので90秒茹での極細棒ラーメンで作ってみました。 じゃこにヤンニョムをあえるビビンバのレシピを参考に、しらすをヤンニョムとあえたものをのせました。 棒ラ…

スイカの皮のぬか漬けを試しに冷凍してみたら全然大丈夫だったので、冷凍してちょこちょこ使ってます。嬉しい。今回はチャーハンに。その他の具材は、しらす、ごま、わかめ、大葉、卵。さらに納豆を入れてもよいかと思いますが今回はなし…

棒ラーメンでとんこつラーメン。ちょうどあった小松菜のぬか漬けをちょっと高菜っぽくアレンジしてのせました。その他、茹でキャベツ、青ネギ、紅生姜。どうしても野菜を入れないと罪悪感が。