実家の家庭菜園のパセリをもらったので、パセリの汁麺。ちょうどスイカのぬか漬けも作ったところだったのでタイミングよかったです。パセリ麺には、本当はザーサイを入れるんだったかと思いますが、高くて買わないので、大体いつもスイカ…

見切り品のバジルを買ったので、生バジルでぐっと美味しくなる気がするグリーンカレーにしようとおもいましたが、茄子がなかったので、ご飯に合わせるのはやめて、炒め麺にアレンジしてみました。トムヤムパッタイ同様、こちらのなんとな…

久々にセンレックを買ったのでトムヤム味の炒め麺にしました。なんとなくイメージで、トムヤムパッタイと呼んでます。 暑くなってくるとやはりこれ系が食べたくなるものですね。

冷凍の豚小間切れをあえて半解凍のくっついたまま角切りにし、それを崩さないように煮て、ルーロー飯を作ってみました。全然これでいいや。楽だし美味しい。 付け合わせはキャベツの甘酢漬け、小松菜のぬか漬けごま油あえ。あと、栄養の…

昔読んだお弁当のおかずのレシピ本に、おかずになりにくい目玉焼きに海苔をプラスしておかず感アップ、みたいなレシピが載ってたのが妙に頭に残ってます。その記憶のせいか、目玉焼きに海苔を合わせることがたまにあるかも。今回は大葉も…

ふと、伊藤パンのバタール、ホットサンドメーカーで焼いたらキューバサンドぽく出来るのでは？と思いつきました。というわけで早速。 蒸し鶏とコルニション、マスタード、あとBBQソースも少しだけ塗ったんだったかな？ちょっと忘れ気…