ひとり昼 鶏とキャベツのタンメン

◎鶏とキャベツのタンメン( 玉ねぎ、きのこ、秘伝豆) 撮影担当のおべんとスープは、鶏と野菜の塩中華スープですが、私の分は、そこに中華麺を合わせてタンメン風にしました。 記憶が遠のきすぎて何も覚えてないのですが、、、とにか…

ひとり昼 白菜のチキンスープ

◎白菜のチキンスープ(玉ねぎ、秘伝豆) ◎くるみレーズンのライ麦全粒パン 前日のスープに具を足しておべんとスープに流用。 せめてもの罪滅ぼしにチキンをたくさん入れました。あと秘伝豆も。 タンパク質×野菜で撮影担当は喜びま…

ひとり昼 チキンとオリーブのトマト野菜スープ

◎チキンとオリーブのトマト野菜スープ(キャベツ、玉ねぎ、人参、セロリの葉、トマト野菜ジュース)◎ライ麦と全粒粉の胡桃レーズンパン 胡桃とレーズンのライ麦パンを焼いたのですが、レーズンをけちりすぎました。結構たくさん入れな…

ひとり昼 鱈と白菜の中華スープ

◎鱈の中華スープ(白菜、大根、えのき、青ネギ、秘伝豆) ◎水切りヨーグルト、ママレード、プルーン、パン 鱈はよい出汁が出るのでスープに重宝しているため、特売の時に買いだめしていたら、とあるスーパーでは行くたびに「広告の品…