◎韮と牛肉の辛チャーハン◎大根ときゅうりのぬか漬け 韮と牛肉の薄切りがあったので、少し豆板醤を入れてパンチをきかせたチャーハンにしました。撮影担当(最近タイトルも私が書いてます)は辛いものが苦手なので、辛味を入れるときは…

◎スウェーデン風ミートボール(トマトとしそのソース、ベリーのソース、サワークリーム) ◎きのこと玉ねぎのビーフスープ ◎雑穀ごはん 牛100%のミートボール。玉ねぎはすりおろしです。あとはパン粉と牛乳。 これをオーブンで…

◎メキシカンライス(牛ひき肉、ピーマン、玉ねぎ) ◎ガスパチョ(きゅうり、アーリーレッド) ちょうどよく材料があったので、上記の2メニューを。 メキシカンライスは本当はコーンもあるといいですが。 かなり昔、12-3歳くら…

◎きのことほうれん草のボロネーゼ◎サニーレタスと水切りヨーグルトの柑橘サラダ◎きゅうりと大根、しそのマリネ　 撮影&タイトル担当に夜ご飯なにがいいか聞いたらパスタとの返答。つい最近食べたばっかりなのに、、、と思い…

  ◎焼肉のポン酢春菊あえ◎カボチャのヨーグルトサラダ◎ブロッコリースーパースプラウト納豆　 牛焼肉と春菊を醤油と柑橘酢のたれで和えてさっぱりと。 撮影&タイトル担当がカボチャを煮てくれたので、そちらの残りをサラ…

[Otto] 本日の調理は私．というのも妻が晩御飯を用意している途中で，2Lの水のペットボトルを倒し，ちょうどキャップの部分が足の甲の骨にピンポイントにあたって痛い痛いというので，代わりに調理．ほとんど全ての材料の準備が…