◎春菊とねぎ、牛肉の柑橘だれあえ◎雑穀ごはん　 お昼たくさん食べてお腹が減っていなかったので軽い夕食。実家でもらってきた春菊を使って。さっと焼いた牛肉、長ネギと柑橘だれをあえながらいただきます。熱された部分と生のフレッシ…

◎焼肉丼(ピーマン、玉ねぎ、グリーンカール、雑穀ごはん) ◎しそブロッコリースーパースプラウト、素干し海老のやっこ 引き続き冷凍庫の食材消費。 やはり焼肉とレタスの組み合わせはおいしいなぁ。

◎ビーフストロガノフ(しめじ、ピーマン、ディル、雑穀ごはん) ビーフストロガノフはスメタナを使った白いやつが好きです。 が、スメタナはサワークリーム買ったてヨーグルト足して加熱するとかしなきゃいけなくて高い&面倒…

◎じゃがいも、たまご、牛肉のグラタンコロッケ　◎ころころ大根のスープ　◎ミニバゲット　 テレビやネットで立て続けにクリーミーなコロッケのことを見かけたので作ってみました。 ベースは牛肉入りのじゃがいもコロッケのたねですが…

◎大根と牛肉、小松菜のすき煮◎ケールサラダ　 ぱっと見、大根がフライドポテトぽくて、ステークフリットに見えなくもないですが。すき煮にしてはちょっと甘みが足りなかったかも。改めて考えると、すき焼きの味ってかなり甘いですよね…