牛肉のコムタンスープ風 玄米クッパ (人参、椎茸、ニラ、青ネギ、三葉、ごま) おとといのスープの残りを冷凍しておいたので、野菜を加え、さらにラー油で少し辛味をプラスして、玄米入りごはんにかけてみた。 実は玄米のプチプチ感…

◎サンチュ巻き焼肉　醤油ダレ/味噌ダレ ◎焼きピーマン、焼きカボチャ ◎コムタンスープ風牛肉と大根、椎茸の煮込み ◎おから入り人参とひじき煮 ◎雑穀ごはん　 塊肉から切り分けておいた筋や脂が多い部分。 今日は焼肉にしよう…

◎フライパンすき焼き(白菜、春菊、豆腐、しいたけ、青ネギ) ◎もずく酢、三つ葉と針生姜 ◎トマトとゆでブロッコリー ◎雑穀ごはん ◎生卵 ◎清見オレンジ　 すき焼き、割下すごく適当に作ったけどおいしかったーーのでよかった…

◎どて焼きうどん 温玉のせ ◎サニーレタス、ルッコラ、紫玉ねぎ、ブロッコリーの和風サラダ　 冷凍しておいたどて焼きの残りに大根を加えぐつぐつ。 うどんにのせて、ネギ、唐辛子、温玉をトッピング。 煮汁まで有効活用できて満足…

◎ポテトと自家製コンビーフのライ麦パンサンド ◎サニーレタス、紫玉ねぎ、スプラウト、カボチャのバルサミコサラダ ◎ほうじ茶　 ボストンにいた頃、トレーダージョーズで買っていた無添加パストラミビーフは、食べ方のところにフラ…

◎牛肉とこんにゃくのどて焼き ◎豆腐ともずく、生姜のお吸い物 ◎春菊とネギのホットバルサミコサラダ ◎自家製甘酒の赤大根べったら漬け ◎ピーマンとうどのきんぴら ◎ゆでブロッコリー ◎寝かせ玄米　 都立大にある広島府中焼…