Lunch

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◎ポテトと自家製コンビーフのライ麦パンサンド
◎サニーレタス、紫玉ねぎ、スプラウト、カボチャのバルサミコサラダ
◎ほうじ茶 

ボストンにいた頃、トレーダージョーズで買っていた無添加パストラミビーフは、食べ方のところにフライパンに水少々を入れて蒸す、みたいなことが書いてあった(ような気がする)ので、いつもそうやってからサンドイッチにしていた。
なので、冷たい牛肉加工品は蒸してから調理する癖が、、、
今日はコンビーフをさいてから白ワイン少々で蒸してみた。

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