頂き物の高菜と早く使い切りたいもやしがあったので、ラーメンにしてみました。 高菜などの漬物系、本当は結構好きなんですが、普段しょっぱいものをたくさん食べないので自分で買うことはまったくないのですよね。たまに食べるとやっぱ…

ピザをかなり早めの夕食で食べたのですが、もうちょっと野菜を摂りたいなとなり、でも、お腹はそんなに空いてない、ということでサラダ食べたいと撮影担当。サラダの野菜がレタスくらいしかなかったので、なんとなく麻婆茄子を作ってのせ…

撮影担当渡米中のひとりごはん時期に、ピーナッツオイルを使った中華炒めに美味しさに目覚めたわたくし。その美味しさを分かち合いたく、撮影担当にもターサイのピーナッツオイル炒めを食べてもらいました。 さっぱりしていて美味しいと…

豚ひき肉でハンバーグを作りました。おろしがピンク色なのはレディサラダを使ったためです。ソースは白だしとポン酢(醤油入りではない)をまぜたもので、大葉をたっぷり添えました。そして、実は付け合わせのじゃがいもとキャベツも大葉…

突然、大葉がのった豚丼食べたーーーーーーーーい‼︎‼︎となったので作りました。 そんなに甘くなく、べったりした感じの味じゃないのがいいなと思い、ジンギスカンのタレをベースにしてみました。 うん、満足。 求めている味にどん…

キャベツとピーマン、豚肉があったので回鍋肉です。椎茸と長ネギもいれてみました。 回鍋肉は甜麺醤、豆豉醬、豆板醤を超適当に混ぜた合わせ調味料さえあれば美味しくできるので、材料がいい具合に揃うとついつい作ってしまいますね。同…