わたし個人としてはうどんが好きなんですが、あまり健康的でないので撮影担当が食べたがらない、というのと冷凍うどんが手軽で美味しくてよいのだけれど冷凍庫がぱんぱんなので入らない、という２つの理由からあまり買いません。 が、最…

撮影担当が買い物に行ってくれて茄子をたくさん買ってきてくれたので、茄子が食べたいのかしらと思い、茄子味噌炒めにしてみました。喜んでくれたのでよかったよかった。 最初は実家で食べてたような普通の味噌で作ったちょっと甘めのを…

野菜が高いよー。その中にあって何故か三つ葉は高くないのでつい買いがち。 三つ葉は和の食材ですが、私はアジア料理に多用する傾向があります。ほぼ香菜として使ってる感じです。タイ、ベトナム、中華(特に四川料理ぽいもの)は違和感…

粉をまぶして揚げ焼きっぽくした豚と油で焼いた茄子を少し出汁で煮て、最後におろしも加えました。なので、おろし煮と言いつつ、おろしはあまり煮ていないという。私が作るおろし煮は大抵これなわけですが。 こういう出汁漬けぽい料理が…

100g79円と安い豚細切れ、お肉の質というか部位というかがいまいちっぽい時があるので、見た感じ美味しそうなものが並んでいる時だけ買ってます。 今回は美味しそうだったので即買い。 ひとりごはんだったので、豚と野菜をぱぱっ…

久々にプロ仕様のバタールを買ったのでお肉たっぷりサンドにしました。が、上に野菜をのっけたらお肉が全く見えないという。 今回はバインミーではなくて完全に普通の焼肉サンドです。でもやはりバインミーの方が味に奥行きがある気がす…