◎塩焼き鶏 柚子胡椒添え◎ぬか漬けキャベツの生姜ごまあえ◎もち麦入りツナごはん　 鶏肉食べようと思い、なにがいいか考えたら、どんどんどんどんあっさりの方向へいき、塩で焼いただけに行き着いた。 なんでかものすごくやわらかく…

◎茄子と豚肉のしそ風味カレー蕎麦　 よく見えないけれど茄子も入ってます。茄子はよく加熱した方がおいしいので、最終的にもろもろになってしまいました。 ベースのだしはあごだしです。カレーは冷凍しておいた牛すじカレーの残り。今…

◎焼肉丼(ピーマン、玉ねぎ、グリーンカール、雑穀ごはん) ◎しそブロッコリースーパースプラウト、素干し海老のやっこ 引き続き冷凍庫の食材消費。 やはり焼肉とレタスの組み合わせはおいしいなぁ。

◎ビーフストロガノフ(しめじ、ピーマン、ディル、雑穀ごはん) ビーフストロガノフはスメタナを使った白いやつが好きです。 が、スメタナはサワークリーム買ったてヨーグルト足して加熱するとかしなきゃいけなくて高い&面倒…

◎鶏手羽元の黒酢烏龍茶煮　◎小松菜とえのきのお味噌汁　◎茄子のぬか漬け　◎雑穀ごはん　 手羽元の煮物はこれまでいろいろと作ってきたけれど、毎回なんとなくそのとき自分が求める味に寄せる感じ。はっきり決まったらレシピというの…