◎豚と野菜のにんにく塩炒め◎ケールのサラダ◎だだ茶豆のもち麦ご飯　 安売りのだだ茶豆を買ったので、豆ご飯にしました。もち麦入り。 味つきご飯のでおかずはあっさりとにんにく風味の塩炒め。仕上げに海老薬味ラー油いれてみました…

◎大根と牛肉、小松菜のすき煮◎ケールサラダ　 ぱっと見、大根がフライドポテトぽくて、ステークフリットに見えなくもないですが。すき煮にしてはちょっと甘みが足りなかったかも。改めて考えると、すき焼きの味ってかなり甘いですよね…

◎ケールのサラダ◎中華風鶏大根　◎とうもろこしご飯(福島屋)　 中華スパイスをちゃんと使ってみたいと思い八角と花椒を入れて鶏大根を作ってみました。 昔から八角があまり好きじゃない気がするので控えめにしてみましたが、やはり…

◎シンガポール風ソイソースチキンヌードル テレビ東京の日経新聞枠の経済番組は基本的に見ていますが、ガイアの夜明けは内容によって見たり見なかったり。 今回は消費増税前の中食特集で、惣菜の商品開発だったので久々のヒット。 そ…

◎豚丼 ◎豚汁(大根、人参、えのき) ◎ピーマンの煮浸し 豚丼は牛丼の豚バージョンのじゃなくて十勝の豚丼の方です。 たれは昔一度だけ買った豚丼のたれの原材料表示を参考にしつつ、改良を加えてます。 醤油、はちみつ、赤ワイン…