ウスターソースを買ってからソース焼きそばにはまっていたけれど、ニラ、キャベツ、椎茸があったのでラーメン屋さん風炒麺(チャーメン)。 本来は焼きそばはソースより炒麺派なのです。 今回普通の焼きそば用蒸し麺を使いましたが、本…

適当に自分で鶏をミンチにしてハンバーグにしたら思いのほか大きくできてしまいました。 ごはんが下にあるのがまったく見えない、、、 アボカドは皮を剥がしてから薄く切るときれいなのに、間違って皮を剥がす前に切り目を入れてしまい…

撮影担当から夕食いらないという申告があったので、ひとりなら作り置きと何か適当に作ればいいやとノープランでいたら、やっぱりいります、との連絡が。しかも、もう帰ると、、、！なんてこった。 とりあえずあるものですぐ作れるニラ入…

アボカド、トマト、蒸し鶏のスライスとコールスローを盛り合わせ、自分の好みでオープンサンドに。 小さめのアボカドの大袋が安かったので、ひさしぶりにアボカドです。 アボカド食べてりゃ栄養取れる理論を勝手に唱えているので、アボ…

お昼サンドイッチなら何がいいかと撮影担当に聞いたら、チリビーンズみたいな味のサンド、とのことだったのですが、そんなの作るのも大変なので、作り置きの蒸し鶏をほぐしてチリパウダーであえたものをはさみました。パンと野菜のつなぎ…

気づいたら特売品のみで材料が揃ったので久しぶりに餃子です。 以前は餃子の時は餃子のみをばかすか食べて、他のおかずやごはんを食べていなかったので、かなり大量に作っていたのですが、意外と餃子の皮のコストが高いということに撮影…