生中華麺、そのまま冷凍すれば保つことがわかったので、割引になってるものを見つけると、やった！と買っちゃいます。 特に、ちゃんぽん麺、卵麺、全粒粉入り太麺が好きなので、それが割引なら尚よし。 とはいえ、割引はあまりないので…

刻んだレモン入りのチキンボールです。というか、鶏肉をチョッパーでミンチにするついでにレモンも入れて一緒にチョップしました。さらにいえば、全ての材料をチョッパーに入れて一気に肉だねを作ったのですが。 そのチキンボールを焼い…

グリーンカレー味の炒めフォーです。といっても、グリーンカレーペーストを使っているだけで、通常のご飯で食べるときのようなココナッツミルクぽいものではありません。 逆にいうと、グリーンカレーペーストを使った炒めフォーは、ココ…

生姜の大袋が安売りだったので買いまして、せっかくたっぷり生姜あるので、自家製ジンジャーシロップ作りました。といっても、すりおろした生姜と薄切りレモンを黒糖と漬けただけですが。 これを炭酸水に入れたり紅茶に入れたりしてます…

前回の不揃い長芋を使い切る時に、次は山芋で黒酢豚を作ろうと思っていたのをすっかり忘れてました。思い出したので早速。豚肉なかったので鶏肉です。 花椒を使ってみましたが、開封してから結構時間が経っているからか風味弱め？でも美…