ひとり キャベツとじゃこのパスタ

◎キャベツとじゃこのガーリックオイルパスタ(全粒粉) 海苔、ブロッコリースーパースプラウトのせ しらすが特売!!と思って買いにいったら、じゃこだった。基本的にはじゃこの方が高い食べ物なので、むしろやったーと思い買いました…

ひとり 鰤アボカドのガーリックマリネ丼

◎鰤とアボカドのバルサミコマリネのせ丼◎納豆チゲ(豆腐、わかめ、ニラ)  夜スーパーにいったら刺身用の鰤が半額だったのでそちらをガーリックソテーして、玉ねぎとバルサミコマリネに。本当はミニトマトとかもほしかったけれど、、…

ひとり 赤魚出汁の鍋

◎赤魚鍋(キャベツ、とうふ、わかめ)◎五島うどん地獄炊き◎電子レンジだし玉子  寒い、ので、鍋。いい出汁がでそうなので赤魚で。 〆はうどん。安売りだった五島うどんというのを買ってみたら、パッケージに地獄炊きという食べ方が…

ひとり 鯖と茄子の黒酢炒め

◎茄子と塩鯖の黒酢炒め◎アボカド納豆◎雑穀ごはん  黒酢酢豚みたいな酢鯖にしようかと思っていたけれど、料理の本に載っていた鯖と茄子の黒酢炒めは、甘味が入ってなくて塩コショウ味だった。そういうのもいいかもと思い作ってみまし…

ひとり パールクスクスのリゾット風

◎ブイヤベースのパールクスクスリゾット◎グリーンカール、アボカド、ブロッコリースーパースプラウトのサラダ  お昼たくさん食べてあまりお腹が減らないので軽く。冷凍しておいた赤魚のブイヤベースにパールクスクスを入れてリゾット…

ひとり ツナごはん

◎空芯菜の炒めもの◎レンジだし玉子◎アボカド納豆◎キャベツのみそスープ◎もち麦入りツナごはん(人参、生姜、しめじ、塩昆布、海苔)  たまになぜか無性に食べたくなるツナの炊き込みご飯。小学校か中学校の調理実習で作った料理な…