ひとり 鰯の生姜酢煮

◎鰯丸干しの生姜酢煮 ◎人参入り雷豆腐 ◎モロヘイヤの茎の山くらげ風 ◎大根のお味噌汁 ◎発芽玄米ごはん+ひじきふりかけ  昨日帰ってきたと思ったら、今日からは泊まりがけで会議の撮影&タイトル担当。 というわけ…

ひとり 和な定食

◎鰯丸干し焼き ◎カボチャのだし煮 ◎納豆とモロヘイヤのごま塩昆布 ◎大根のぬか漬け ◎枝豆 ◎雑穀ごはん+ひじきふりかけ  朝ごはんみたいなこまごました定食が好き。 丸干し、意外としょっぱくなかった、よかった。 かぼち…

ひとり 洋風な丸干し

◎鰯丸干しのオリーブパセリ焼き ◎ミニトマト ◎全粒粉入りパン  丸干しはそのままだとしょっぱいのでなにかしらアレンジするのが好きです。 今回は多めのオリーブオイルで焼いて、パセリたっぷりとレモン汁できりっと。

Lunch サバマリネ

野菜の下にサバが眠ってるとは。。。 ◎焼き塩鯖と紫玉ねぎ、人参のマリネ ◎蒸しきゃべつのおかかあえ ◎甘味噌焼きピーマン ◎枝豆 ◎黒ごま雑穀ごはん  あれ?盛り付けたときとおかずの見え方が違う、、、きゃべつが雪崩れてピ…

Lunch 鮭混ぜご飯

混ぜご飯は、ボリュームがあるような感じ。紫蘇が爽やか。おいしかったです。 ◎鮭と塩もみきゅうり、ごま、しその雑穀まぜごはん ◎ピーマンの黒ごまおかか塩昆布あえ ◎玉子焼き ◎枝豆 ピーマンの塩昆布あえは、塩昆布で和える前…

Lunch 久しぶりのお弁当

うまいっすわ。やはり、毎日食べたい妻の弁当。 ◎鰤の塩焼き ◎人参しりしり ◎ゆでアスパラ ◎きゅうりときゃべつの塩昆布あえ ◎黒ごま雑穀ごはん  6月から仕事の都合でお昼はとある企業の社員食堂でごはんを食べていた撮影&…