ふるさと納税の返礼品、まだまだ新顔のお魚が登場します。 今回はゾーリカレイ、とのこと。 ちょっとちいちゃい。 草履ぽいことからのネーミングと予想。知らんけど。 焼き魚がメインの時はだいたい汁物を具沢山の豚汁的なものにして…

ふるさと納税の返礼品シリーズ、今回は鰯の丸干しです。 ものすごい立派です‼︎ 大きさもそうなんですが、焼いたら脂の海でした。 脂のノリすごすぎる。 そして味もすごぉぉぉくおいしかったです。 まだ残っているので、撮影担当が…

豚とベビーホタテ、蓮根、かぶ、とあるものをかき集めてオイスターソースと豆豉醬で炒めました。 帆立を入れるとXO醬的な旨みが出る気がします。 あるものをかき集めてと言いはしましたが、色をワントーンで合わせるのが好きなので、…

大根やかぶの葉っぱはすぐ食べない分は刻んで冷凍しておきます。炒飯やパスタ、お粥、汁物などにささっと使えて便利。今回はしらすとごまと一緒に炒飯です。 ちなみに、こちらの器はアフタヌーンティーのものでパリで活動するアーティス…

またもやふるさと納税の返礼品より、今回は金目鯛です。 赤魚は特売のことがあってもさすがに金目鯛はそんなに安いことはないので食べられてうれしい。 この返礼品、ほんとに盛りだくさんで、どれもそれぞれ美味しさがありますね。 ま…