◎鯖の和風ビリヤニ(しそ、三つ葉、レモン、トマト) ◎肉豆腐 ◎ハニーマスタードコールスロー(セロリ、キャベツ、人参) ◎玉ねぎとマッシュルームのビーフスープ 先日、スパイスパレットで食べたビリヤニ風いわしの壺ごはんがお…

◎鰤のレモンケッパーソテー ◎すごもりトマトクリームスープ チーズのせ ◎大根としそのオリーブオイルマリネ ◎白菜のぬか漬け ◎パン(ポワンエリーニュ) 鰤のレモンケッパーソテー、隠し味程度にちょっとだけ醤油とバターを使…

◎塩鯖のレモンケッパー蒸し煮(じゃがいも、アーリーレッド、ドライトマト) ◎白菜とミックスナッツのサラダ ◎鰤あら大根 ◎野菜スープ ◎パン(ポワンエリーニュ) 塩鯖をレモン、アーリーレッド、オリーブオイルでマリネし、そ…

◎どて焼き◎自家製鯖シーチキンのサラダ仕立て(アーリーレッド、トマト、グリーンリーフ、しめじ)◎小松菜のぬか漬け◎白菜とえのきの生姜風味とろみ汁◎黒米ごはん　 前日の牛ばら煮込みを味噌仕立てにしてどて焼きにアレンジしまし…

◎蒸し鯖としめじの塩昆布かぼすパスタ ◎トマト野菜スープ ◎白菜とナッツのサラダ 最近焼く調理を避けているので、塩鯖をにんにく、アーリーレッドと蒸し、白だし、塩昆布、オリーブオイルとともにパスタとあえました。 仕上げにカ…

◎ツナトマトサンド　 ケッパー、アーリーレッドもはさんで。パンは蒸しました。