◎白菜漬物の土鍋煮込み(蓮根、えのき、椎茸、ねぎ、豆腐、豚肉、三つ葉)◎高野豆腐と蒟蒻の煮物◎紅芯大根のマリネ◎雑穀ごはん 台湾や中国東北地方で、白菜の漬物や発酵白菜を使った料理があるので、ぬか漬けの白菜でそれっぽいもの…

◎トマトミートボールスープ(キャベツ、玉ねぎ、秘伝豆、えのき、じゃがいも、スイスチャード)◎牛すじカレー 昨晩のスープの残りに冷凍しておいたミートボールを加えてトマトクリーム仕立てのスープにしました。あとはこちらも残りの…

◎トルコ風春巻き(かぼちゃ、スイスチャード、合い挽き肉、玉ねぎ、ヨーグルトソース)◎サニーレタス、紅芯大根のマリネ◎椎茸、白菜、蓮根のスープ◎しらす入りもち麦豆ごはん かぼちゃとほうれん草とヨーグルトを使ってムサカっぽい…

◎きのこ、スイスチャード、ツナ入りプッタネスカ(ケッパー、オリーブ、アンチョビ) プッタネスカにしようと思ったけれど、他におかずを作るのも面倒なので、あったものをいろいろ入れてしまえ、と、もはやプッタネスカではない代物が…

◎鶏スープ蕎麦(ゆで鶏、芹、ねぎ)◎ほたてのトウチジャン炒め(蓮根、かぶ、秘伝豆)◎サニーレタスと紅芯大根のサラダ　 特売だったのでめずらしくホタテ料理。ひさしぶりに食べましたが、すごい旨み!!魚介の旨みって本当にすごい…