◎さんまとしめじのもち麦入り炊き込みごはん◎根菜味噌汁◎トマトのしらすのせ◎胡麻モロヘイヤ◎アーリーレッドの柑橘酢　 雨続きでもう本当に食材が底をついてきたので、あるものでなんとかしぼり出した夜ごはん。ですが、個人的に味…

◎塩鯖のバインミー風サンド◎野菜スープ 塩鯖とエスニックなますをはさんでバインミー風サンドイッチ。今日は、しそや三つ葉などの青ものがなくて、色合いがいまいちですが、、、

◎鶏すき(白菜、長ネギ、椎茸、大根) ◎〆うどん ◎しめじ、アーリーレッド、トマトの胡麻マヨあえ ずっと雨で買い物に行けず、家にある食材でやりくりする日々。 ちょうど材料があったので鶏すきにしました。 最近は焼く調理を避…

◎豚肉のりんごプルーン巻き赤ワイン煮◎野菜スープ(キャベツ、玉ねぎ、トマト)◎白菜とナッツのサラダ◎全粒粉パン　 少し前に試作した豚肉のりんごプルーン巻きを満を持して。りんごが余ったので、巻かないりんごも煮ました。でも、…

◎茄子、豚、ねぎのつけ汁蕎麦◎白菜の塩昆布あえサラダ◎トマトやっこ　 またまた作ってしまいました、つけ蕎麦。あと、白菜はやはり生調理が好きです。今回はアマニ油と塩昆布でさっとあえました。

◎茄子の豚肉巻き ◎サラダ ◎モロヘイヤやっこ ◎お味噌汁 ◎しらすごはん 茄子と豚肉がたくさんあったので、茄子を豚肉で巻いて煮ました。 適当に考えて作りましたが、撮影担当にものすごく好評でした!!! 食べ終わってからも…