撮影担当に鶏肉だったら何がいいか聞いたところ、棒棒鶏とのこと。無糖ピーナッツバターが残り少ないので、その瓶にどんどん調味料を入れてタレを作りました。が、なんかちょっと微妙に少ない感じだったので、食べるラー油もかけてピリ辛…

引き続きバタバタの中のひとりごはん。前日の残りのスープにいわし缶詰、アンチョビ、オリーブを加えて。やはりの魚介の旨みは強い。うまし。

撮影担当に鯖だったら何がいいか聞いたら味噌煮とのこと。味噌クリーム煮を勉強したいばかりではありますが、もうすぐ渡米する撮影担当には和食の味噌煮がよかろうと普通に作りました。が、結局レモンを入れるという。やっぱり普通ではな…

2020年の今頃、本当はアメリカに長期出張するはずだった撮影担当。それがコロナによって延び延びになり、いよいよもう今すぐにでも行かなければどうにもならなんと、2年遅れのアメリカ行きが急遽決まりました。 ビザやら滞在先やら…

バタバタで買い物があまり出来ず、引き続きあるものご飯。今回は冷凍の塩鯖で炊き込みピラフです。 おかずがちょっと少なめになってしまったので、スープをたっぷり。ボリュームを出すために、目玉焼きもトッピングしてみました。ほんと…

翌日に健康診断を控えた撮影担当、油物や卵、乳製品は摂ってはいけないとのこと。ちょうど黄金カレイの煮つけにしようと思っていたのでよかったわ。 と、思ったら、魚卵が!撮影担当分は卵が入ってなかった尾っぽの方にしました。ふぅ、…