◎鰯コロッケ風パン粉焼き 千切りキャベツとトマト◎水菜と大根、ブロッコリースーパースプラウトの”ゆかり”ドレッシング◎小松菜のお味噌汁◎雑穀ごはん　 な、なんだこのビジュアルは!!!???実物はこ…

いやー、タイトルのつけ方ひどいですが、とてもパセリのさわやかさの感じられるおいしいソースに柔らかく焼かれた鶏肉。それを受け止める雑穀米。うまーい。 スープはサイコロ大根。キャベツはコールスロー。こちらもうまい。 ◎チキン…

◎キャベツと鰯の白だし入り全粒粉パスタ レモン風味◎水菜、大根、海苔の山椒風味サラダ　 パスタが食べたいとのリクエストに応えて。キャベツとアンチョビ、とか、鰯ソテーのパスタはよく作りますが、キャベツと鰯ソテーにしてみまし…

◎鶏のフライパンすき煮(葉玉ねぎ、大根、椎茸、春菊、凍らせ豆腐)◎ゆでブロッコリー◎ブロッコリースーパースプラウト納豆◎〆うどん　 葉玉ねぎは油で炒めて甘辛い味にするのが合う気がしたので、すき煮の具によさそうと思いつきま…

◎パセリ炒飯◎ニラ豆腐の土鍋煮スープ◎蒸しキャベツの中華味噌あえ パセリが安く売っていたのでパセリをたくさん使ったお料理を。にんにく味の玉子炒飯に刻んだパセリをたっぷり加えます。油で加熱したパセリは癖もなくておいしいので…

カレーみたいなものが食べたくて、汁っぽいものが食べたいとお願いしたら、これを作ってくださりました。なかなかの食べごたえ。しかし、胃の中にスルスルと入ってくる。いい味。良い食感、のどの通り。 キャベツも火がとおっていて甘い…