◎鰯のコロッケ風パン粉焼き(しそ、チーズ、レモン) キャベツ添え◎豆腐とトマト、わかめのサラダ◎小松菜◎白菜とえのきのお味噌汁◎カンパーニュ(穀) 鰯の丸干しをさばき、チーズとしそ入りのマッシュポテトをのせ、コロッケ風の…

◎焼き鯖ちらし寿司(実山椒、レモン、しそ、生姜) ◎しらすと蒸しキャベツのレモンオイル和え ◎ほうれん草のごまマヨ ◎豆腐と三つ葉のお味噌汁 昼に宇豆基野のちらし寿司を食べたにもかかわらず、夜もまたちらし寿司。 撮影担当…

◎豚ロースの味噌漬け蒸し焼き、キャベツ、玉ねぎ ◎白菜とくるみのサラダ ◎春菊の茎のきんぴら ◎白菜とえのきのお味噌汁 ◎雑穀ごはん 肉の日の安売り豚を味噌漬けにして、野菜と蒸し焼きにしました。 フライパンにくっつかない…

◎鯖のおろし煮(三つ葉、レモン)◎しらす紫蘇やっこ◎サニーレタス、春菊、アーリーレッドのバルサミコサラダ◎小松菜とえのきのお味噌汁◎雑穀ごはん タイトルをおろし煮としてますが、じつは煮た鯖におろしをのせた、が正しいです。…

◎チャーシュー、キャベツ、春菊、アーリーレッド添え ◎トマト野菜スープのチーズのせ ◎ニラだれやっこ ◎雑穀ごはん ローストポークをスープジャーで低温調理してみたらいいのではないかとずっと試したかったのですが、いざやって…