◎豚ヒレ肉のソテー 赤ワインマスタードソース ◎カポナータ(茄子、玉ねぎ、トマト) ◎コルニッション ◎グリーンカール、紫玉ねぎ、きゅうりのフレンチドレッシングサラダ　 ◎全粒粉パン　 厚切りのつもりで作ったのでタイトル…

◎野菜スープ ◎石窯りんご&ライ麦パン(タカキベーカリー) ◎クリームチーズ　 最近近所のスーパーで扱い始めた(ような気がする)タカキベーカリーのパン。 乳化剤、イーストフード不使用で油脂もオリーブオイル使用だ…

◎鰯丸干しのオリーブパセリ焼き ◎ミニトマト ◎全粒粉入りパン　 丸干しはそのままだとしょっぱいのでなにかしらアレンジするのが好きです。 今回は多めのオリーブオイルで焼いて、パセリたっぷりとレモン汁できりっと。

僕らの世代で、パンと目玉焼きを見てラピュタを思い出さない人はいない。そうであると、信じてます！！ ◎目玉焼き ◎ミニトマト ◎全粒粉入りパン ◎無花果の赤ワイン煮とヨーグルト ◎ママレード、ピーナッツバター　 今回焼いた…

◎ガスパチョ ◎レタスと玉子サラダ ◎パンドカンパーニュ(木のひげ)　 熟れ熟れのトマト、悪くなったら困るので、買ってすぐ冷凍しておいた。 こちらを半解凍して、皮をむき、その他野菜と一緒にブレンダーでがーっとやってガスパ…

昨日の朝、朝ごはん何がいい?ときいたら、目玉焼きパンと言われたけれどパンがなく。 それで昨日の夜ごはんはパンを焼いたのだった。 一日遅れだけれど目玉焼きとパン、です。 コーンミールパン、意外とピーナッツバター(甘くない)…