Dinner ニラ玉ごはん

◎ニラ玉の甘酢あんかけごはん◎ゴーヤの中華白和え◎アボカド納豆  ニラがあるとつい作りがち、ニラ玉ごはん。甘すぎない甘酢あん、えもいわれぬおいしさです。オイスターソース、黒酢を使いました。 ゴーヤは大きいのが3本50円で…

ひとり 納豆かくや丼

◎かくや丼(雑穀ごはん、納豆、おくら、すいかの皮のぬか漬け、きゅうり、ごま), 出汁  家にあるもので、あれもできる、これもできると思いつつ、いざ作り始める段になると途端にめんどくさくなり、結局ごくごく簡単に。刻んだ漬け…

Dinner チキンレモンクリーム

超ーーーーーーおいしい!!!!!! ◎チキンとしめじのレモンクリーム煮◎雑穀ごはん◎レタスとブロッコリースーパースプラウトのシーザーサラダ◎玉ねぎ、キャベツ、ひよこ豆のトマト冷製スープ  チキンを使った爽やかでごはんに合…

ひとり 残りローストビーフピラフ

◎ローストビーフのガーリックピラフ(ミニトマト、ブロッコリースーパースプラウト)◎お豆腐とアボカドのわさびオリーブあえ◎玉ねぎ、キャベツ、ひよこ豆のビーフスープ  先日もらったローストビーフ、残りを冷凍しておいたので、そ…

お夜食 Unagi と 松木美定さん

◎雑穀ごはんの鰻丼  夜スーパーに行ったら、土用の丑の日の鰻が半額になってしたので買ってしまいました。愛知県一色産らしいです。 グリルで焼きもどしたら、ふっくらやわらか、おいしくできました。雑穀ごはんとあわせても普通に大…

Dinner 鱈のお刺身

◎お刺身(まぐろ、サーモン、はまち、たこ、たら)◎きゅうりの古漬けの生姜あえ◎蒸しキャベツのトウチあえ◎わかめとお豆腐のお味噌汁◎雑穀ごはん  お刺身が食べたいなぁ、と思ったら特売だったのでいそいそと。たらのお刺身があっ…