またもやふるさと納税の宗八カレイの干物です。相変わらず間違いない美味しさ。

ちょっと忘れ気味なのですが、確かこれは少し酸味を足した煮浸しだったような。それゆえの茗荷inだったと記憶しています。

ザジキソース、本当はきゅうりを使いますが、バジルで。鯖はもちろん、ポテトにもトマトにもサラダにも合う。

きゅうりのぬか漬けの浅漬けを炒め物にしてみました。程よく水分抜けつつ旨みも増していい感じ。ひとりごはんで実験的につくってみましたがうまくいってよかった。

バジルがあったのでイタリアンぽい鰯と野菜のグリルにしました。 この頃から撮影担当はご飯を半分にしてパスタを足してます。撮影担当はタンパク質→野菜→炭水化物の順で食べているので、最後ずっとお米だけ食べるのが大変らしいのです…