我が家では毎月一度、ジンギスカンの日があるのですが、定番化しすぎて最近写真を撮り忘れてました。今回は久々に写真撮れました。何度食べてもおいしい。 タレはベルの成吉思汗たれを使ってます。そのうちソラチとかほかのタレとも食べ…

数日前からいなり寿司が食べたくて、発芽玄米をつくってやっと準備が整ったので遂に。 今回は、試しに実山椒とくるみも作ってみました。 中身が見えないものは個人的に定番のごまと生姜入りです。 どれもおーいしーーーーーーーぃ。 …

茗荷と大葉がたくさんあるので薬味たっぷり添えの鯖の味噌煮です。 鯖の味噌煮は赤味噌ベースに少し白味噌、というので味が安定した感があります。 あとは分厚くて美味しそうな椎茸に豚肉を巻いたものとピーマンの焼きました。 見た感…

たまに行く八百屋さんは常にもやしが15円。 なので、ついいつも2袋買ってしまいます。 そしてなんとなく持て余す。 1袋一気に使ってしまいたかったので、久々にこちらの料理。 結婚した頃よく作っていた気がするのですが、もう随…

  あまりにも前すぎてほぼ覚えてないのですが、、、冷凍しておいた小松菜のぬか漬けとしらすと、、、あと何か入れた気がする、、、なんだろう。写真を見てもなんだかわからない、というか相変わらず写真が美味しくなさそうで…

撮影担当が買い物に行ってくれて茄子をたくさん買ってきてくれたので、茄子が食べたいのかしらと思い、茄子味噌炒めにしてみました。喜んでくれたのでよかったよかった。 最初は実家で食べてたような普通の味噌で作ったちょっと甘めのを…