いつのまにか材料がそろっていたので撮影担当作お好み焼きです。 まとめてすりおろしアイラップに入れて冷凍しておいた長芋があったのでそちらも入れてみたところ、いつもよりふっくら分厚くボリューミーな仕上がりに。少し入れただけな…

椎茸が安く買えたので材料が全て揃った‼︎というわけで久々の餃子です。 餃子の具は基本的にキャベツ、ニラ、椎茸、豚肉なのですが、椎茸が鬼門。他の材料に比べて高いことが多いのですよね。椎茸なしでもいいかなぁと思っていた矢先、…

ネギが高くて、それよりは安かったニラを買ったので、ニラのお好み焼き。最近、撮影担当はネギよりニラのお好み焼きの方が好きみたいです。 ニラの場合は何もつけないかマヨネーズをつけるくらいがよいです。チヂミぽさがあるので、ごま…

昔から愛読しているパンケーキのレシピ本にオートミールパンケーキがのっていて、でもメレンゲを入れる作り方なので面倒だなとずっと敬遠してました。が、卵1個分くらいならメレンゲって結構簡単にできることが最近わかったので、ついに…

パンケーキが食べたくなったので作りました。ちなみに、この間コーンを入れて作ったのはホットケーキです。ホットケーキはふかふかして厚みがあるもの、パンケーキはむちむちして薄めで小さめ、と自分の中では区別してます。 20%全粒…

チェックしている食べ歩きブログでたまに見かける錦糸町のトミィというお店のコーン入りホットケーキが美味しそうで真似して作ってみました。お店のものを食べてないのでホットケーキの生地に適当にコーンを投入してみただけではあります…