◎鮭としめじの炊き込みおこわおにぎり◎煮物(大根、こんにゃく、高野豆腐、豚肉)◎白菜の塩昆布あえ　 作り置きをほとんどしないわたくしですが、おでん風の煮物は2-3食分作ります。味が染みておいしい。 最近、スタンリーのタン…

◎鮭としめじの炊き込みもち麦おこわ◎キャベツ、えのき、生姜の白味噌仕立て◎大根のオリーブ醤油山椒マリネ　 前の晩の夕食の塩鮭のホイル蒸しを半分残して炊き込みおこわにしました。塩で加工済みの魚は、量というより、しょっぱくて…

◎白菜とえのきの白味噌仕立てのお雑煮　 前の晩の残りの白菜とえのきの汁物を白味噌仕立てにして、お雑煮にしました。お雑煮ひさびさ。やはり好きです。それにしてもビジュアル、、、おいしいんですけどねぇ、、、

◎白味噌雑煮◎磯辺餅◎目玉焼き◎ブロッコリースーパースプラウト納豆　 在宅勤務になってから、平日は撮影担当が朝ごはんを作ってくれることが多いです。そしてメニューは毎回一緒で、目玉焼、磯辺餅、納豆。 私は飽きちゃうので、こ…

◎生姜と海老出汁、三つ葉のお雑煮　 三つ葉3束100円で買ったので粛々と使う。撮影担当がお餅を焼き始め、それを見たらお雑煮を食べたくなったので、お雑煮にしてもいいか了承を得、焼いている間に汁づくり。 といっても、すぐに使…

◎鶏雑煮(しめじ、小松菜)　 鶏肉はいつも真空パックの2kg入りを買ってまず。それで780円か、たまに安売りで680円くらい。 もちろんそんな量は一気に食べられないので、小分けにして冷凍するのですが、その作業がなんとなく…