◎鶏すき風うどん(煮玉子、白菜、えのき) 柚子ぽん酢だれ 昨日の煮物、煮汁が余っている。煮こごり状。骨から出汁も出ていることだろう。捨てるの、もったいない。そして、このぶるんぶるんのものをディスポーザーに流してよいものか…

朝から豪華な感じ。バジルソース？ジェノベーゼ？よくわかりませんが、あさりとよく合うソースでした。美味しかったです。 ◎ボンゴレヴェルデ◎キャベツと玉ねぎ、ひよこ豆のトマトスープ　 朝!?お昼ごはんと思って作ってた!!え!…

◎ベトナム風スパイシーそぼろと緑野菜のまぜまぜうどん　 全然見えないですが中にうどんがあります。葉野菜が入った麺類の見た目、いつもこうなりますね。そうならないために、わさび菜の上にうどんをのせたのに、結局その上にかけた薬…

◎アボカドとトマト、しその蕎麦ジェノベーゼ◎ハニーマスタードコールスロー◎白菜、大根、ひよこ豆の蒸しスープ　 撮影&タイトル担当より帰りが遅くなるから夕食はスープとパンで軽くでいいとの連絡が。自分の分だけちゃんと…

突然、家でご飯食べる、と電話で妻に告げることとなり、15分弱家について出されたお昼ご飯。 15分程度でこんなに出せるなんてすごいです。感動します。感謝しています。 生姜の利いた味噌ラーメン、うまい。 おこわもうまい。 ◎…

イワシの旨味と特徴的な香りは、ドライトマトの甘味と酸味によってうまく引き立てられて、それらを全粒粉パスタがうまく受け止めてくれるといった感じです。とにかくおいしかったです。 ◎鰯と水菜、ドライトマトの全粒粉パスタ◎ハニー…