きゃべつと人参のソース焼きそば　 マルタイ棒ラーメンを使ってソース焼きそば。 焼きラーメンにするか最後まで迷ったけれど、中濃ソースと醤油で作る甘くて薄味の焼きそばとかつおぶし、紅しょうがの組み合わせに心ひかれて焼きそばに…

最強粘度。しゃくしな、うまいとです。 ◎しゃくし菜漬と納豆、温泉卵のスパゲティ ◎かぼちゃ、なす、玉ねぎの揚げ焼き浸し ◎ほっけのレモンバターソテーとトマト　 早速しゃくし菜。 高菜や野沢菜よりしょっぱすぎず、適度にあっ…

白髪ねぎにするときに余る芯の部分を刻んでたれに活用。 たれは、すりおろし生姜、オイスターソース、ラーメンスープ(少々)、林檎酢(少々)、ラー油です。 ちょっと色合いはいまいちですが、トッピングにはゆでキャベツで野菜補給。…

焼きそばにマヨと辛子でジャンク仕上げ。 たまにはこういうのも、ね。 マルちゃんの麺はやっぱりコシが違う!!…ような??

◎鶏、ねぎ、玉子の味噌煮込みうどん ◎キャベツと茗荷の生姜ごま酢あえ ◎しそとごま油、塩昆布の奴 ◎きゅうりのぬか漬け　 寿がきやの味噌煮込みうどん。 近所のスーパーで安売りしていたので初めて買ってみたけどおいしい! 棒…

◎しらすときゃべつのスパゲッティ ◎レタス、ピーマン、きゅうり、アスパラの和風サラダ ◎ネギとしそのせポン酢奴 ◎枝豆　 なんだか青々した食卓になってしまった。 サラダは今はなき松の実亭(四谷にあったステーキ屋)を意識。…