◎月見わかめそば　 黄身が流れてしまったぁぁぁ。 が、右は朧月、左は流れる雲から顔を出した月、という感じでなかなか風情はあるような。

◎焼きそば府中焼き仕立て ◎豆腐の蕗佃煮のせ 焼きそばに卵を合わせたいが目玉焼きのせではなく、オムそばでもなく、チャーハンみたいにスクランブルエッグ状のものが混ざっているのでもなく。 一体感がありつつやわらかで半熟だった…

◎ひき肉と蕗のスパゲティ ◎キャベツと大根の塩昆布あえ 蕗ご飯にしようかとも思ったけどパスタにしてみた。 蕗って斜め切りだと見た目ペンネっぽい。 あえてペンネと合わせてみるのも面白いかも。 蕗、ちょっと少なかったのでコク…

◎ナポリタン(セージチキン、玉ねぎ、ピーマン) ◎卵焼き×しそのライ麦パンサンド ◎サニーレタス、豆腐、紫玉ねぎ、ブロッコリーの和風サラダ ◎コーンのクリームスープ　 太いパスタが1人分しかなかったので玉子サンドもプラス…

◎ふわ玉あさりうどん 青ネギ、ワカメ入り　 あさりのだしを生かすべく、つゆには極力醤油を使わず、薄めの白だしと塩で味をととのえた。 卵はかき玉にしようと思ったけど、卵を入れたときの汁の温度が低かったようで、すぐ混ぜるとつ…

◎納豆、シソ、茗荷の冷やしうどん ◎小松菜のマヨおかか