本当はツナ、コルニション、ミニトマト、ハムで作るお料理ですが、ハムout、きのこinでミニトマトの代わりにトマトジュースで作りました。コルニション、今回どこかのスーパーで買ったドイツのにしたらちょっと太くて柔らかいかも。…

キャベツとしらすがたくさんあるのでパスタにしました。あとは蒸し鶏とかぼちゃのサラダ。撮影担当はかぼちゃをデザートとして食べるし、タンパク質は一番最初に食べるので、鶏とかぼちゃを一緒にすると嫌がりそうと思い、かぼちゃはかな…

納豆は毎日朝食で食べているのですが、この日は食べなかったのでお昼にスライド。ただ、結構前に食べたのでどう作ったか忘れ気味。確か冷凍しておいた漬物を刻んで入れたはず。味付けは白だしだったかしら。久しぶりに作りましたが美味し…

もずくが天ぷら１個分くらいの少量だけ残っていたので天ぷら風焼きにしました。ついでに玉ねぎと帆立の天ぷら風も。夜は鶏のおろし煮の予定だったのでその分も含めて大根をすりすり。おろし添えです。 冷たい天ぷらそばに少し大根おろし…

前すぎてどう作ったか覚えていない、、、うーん、みた感じおそらく鶏はかたまりのまま蒸して、その蒸し汁を利用してつゆを作った感じのような。いや、そばつゆを先に作って、煮鶏っぽく作っただった！思い出してきました。 最近そばつゆ…

写真はないですが、月に一度のジンギスカンの日が近辺にあったため、野菜がひと通りあったので、ならばと味噌ラーメン。本当は太い麺の方がいいけれどないので棒ラーメン。そろそろまたタチバナ製麺で麺を仕入れないと。次こそは多めに買…