◎タコと蓮根のガリシア風パスタ(秘伝豆、ケール) タコのガリシア風をパスタでアレンジ。 本来はじゃがいもと合わせることが多いですが、今回は蓮根と。 あと、ありものでケールと秘伝豆も一緒にさっと炒めました。 ガリシア風なの…

◎かぶの葉と豚肉、エリンギの黒ごまの和風蕎麦スタ　 冷凍蕎麦のパスタ風。アフタヌーンティのレシピ本に載っている豚とキノコのパスタをアレンジしてみました。といっても、この本は今は手元にないので、うろ覚えのレシピです。でも、…

◎牡蠣とちぢみほうれん草のクリームパスタ風蕎麦 じつはかなり前に作ったものなので記憶が朧ですが。 特売で買った牡蠣の小振りなものを使ってクリームパスタ風のお蕎麦にしました。 お蕎麦は冷凍蕎麦。 冷凍蕎麦は、普通のお蕎麦と…

◎和風味噌ミートソース全粒粉パスタ ◎アレッタとジャガイモのガーリック炒め ◎サニーレタス、金柑、水切りヨーグルトのサラダ ◎野菜チャウダー お味噌を入れた和風のミートソースです。 しそを使いきりたかったのでそのようにし…

◎豚汁うどん(白菜、豚肉、大根、人参、しめじ、ねぎ、こんにゃく、小松菜、秘伝豆)◎ヨーグルト、プルーン、ミューズリー　 昨晩の豚汁の残りでおうどん。撮影担当のお弁当スープは豚汁です。 本当は秘伝豆をすりつぶして呉汁っぽく…

◎かぶの葉っぱの漬け物スープ麺(白菜、しめじ、ねぎ、豚肉、秘伝豆) 中華風の漬け物スープをお弁当にしようと準備していたら、今日は昼食を家で食べてから出勤するという撮影担当。私はラーメンにアレンジして食べるつもりでいたので…