Dinner 鶏すき

◎鶏すき(白菜、長ネギ、椎茸、大根) ◎〆うどん ◎しめじ、アーリーレッド、トマトの胡麻マヨあえ ずっと雨で買い物に行けず、家にある食材でやりくりする日々。 ちょうど材料があったので鶏すきにしました。 最近は焼く調理を避…

Dinner 茄子肉汁つけ蕎麦

◎茄子、豚、ねぎのつけ汁蕎麦◎白菜の塩昆布あえサラダ◎トマトやっこ  またまた作ってしまいました、つけ蕎麦。あと、白菜はやはり生調理が好きです。今回はアマニ油と塩昆布でさっとあえました。

ひとり昼 味噌煮込みうどん

味噌煮込みうどん食べたーーーい!!!! となって作りました。材料全然そろってなかったけれど意外とそれっぽい味。材料ないかわりに、鶏ガラスープとはまぐり出汁スープを入れてみました。

ひとり昼 トマトと漬物の汁麺

◎トマト、漬物、しらすの汁麺  漬物としらすのラーメンにしようかと思ってましたが、トマトがあったのでプラスしてみました。

Dinner バジルチキンなすパスタ

◎鶏ひき肉と茄子のバジルパスタ◎サニーレタスと水切りヨーグルト、サワーチェリーのサラダ◎トマト、キャベツ、玉ねぎのスープ  チェックしている食べ歩きブログで、鶏ひき肉と蓮根のバジルパスタというのを見かけ、それをヒントに作…

Dinner きのこと鶏のつけ汁蕎麦

◎鶏ときのこのつけ汁蕎麦◎蒸し野菜の中華味噌田楽(茄子、ゴーヤ、オクラ)◎ピーマン、小松菜ぬか漬け◎トマト  これもまた随分と前であまり覚えてないのですが、、、ピーマンのぬか漬け、意外においしいのでおすすめです。