◎ツナ、キャベツ、ドライトマト、ケッパーのパスタ 雨のやみ間に撮影担当が走りにいってしまい、戻ってきたら結構な夜。大急ぎでささっとごはん。 というわけでおかずなし!! でも撮影担当はおいしいとご満悦だったのでまぁいいか。…

◎トマトとたまごのチリソース麺 トマトとたまごのチリソース炒めを中華麺にのせました。謎の食べ物ですがおいしいので、ひとりごはんでたまに作ります。 でも、自分だけがおいしいと思っているのかもという気もしたりしていて。今回初…

◎冷たい鯖蕎麦 にしん蕎麦風の鯖蕎麦です。塩鯖を甘露煮にして冷凍しておいたものを解凍してのせました。見た目、温かいか冷たいかわかりにくいですが、冷たいお蕎麦です。 薬味は大根おろしとブロッコリースーパースプラウト、しょう…

◎あおさとキャベツのパスタ ほっけソテー添え ◎豆腐とトマト ◎サニーレタスと水切りヨーグルト、レモンハニージンジャーバルサミコ まず、ほっけソテーを作って、フライパンに残った白ワイン蒸ししたときにでた出汁をつかってあお…

◎茄子入りボロネーゼ◎コロコロ大根のスープ◎ロメインレタスとトマト、アーリーレッドのメキシカンサラダ 撮影担当のリクエストで茄子入りボロネーゼ。結構最近ボロネーゼ食べたような気もするけれど、、、前回は少しクリーミー仕立て…

本当はザーサイ的な漬け物とパセリを組み合わせるのがいいのだけれど、なかったので困ったときの素干し海老。なんにでもすぐ使ってしまう。本当によく味をまとめてくれる素晴らしい食材。