◎ツナと茄子、ピーマン、アーリーレッド、トマトの和風マリネ蕎麦 夏野菜の和風マリネは定番中の定番。漬け汁を多めに作って冷たいお蕎麦にのせれば、具だくさんの簡単ぶっかけ蕎麦にも。今回はノンオイルツナもプラスしました。

◎おろし茗荷そば ◎もずく玉ねぎ天 ジムに行くのもちょっと、、、なので、最近、皇居ランナーデビューを果たした撮影担当。 私は自転車でお水などの荷物係として同行してます。 ただ今の時期は天気が悪かったり暑かったりで、行ける…

◎蕎麦冷麺(ノンオイルツナ、サニーレタス、トマト、茗荷、香味辛だれ)　 すごくお腹がすいてしまって、他のおかずを作る余裕もなく一皿(丼)料理。前日のゆで鶏のスープを冷やしていたので、そちらの味を整えて冷麺風のお蕎麦にしま…

◎ソース焼きそば◎ニラ玉スープ餃子　 急激にものすごーーーーーくソース焼きそばを食べたくなったので作りました。あと、餃子の皮が残っていたので、ニラ玉餃子。 ニラ玉餃子は以前ひとりごはんで作って美味しかったのですが、まだ撮…

◎ボロネーゼパスタ◎ころころ大根のスープ◎ツナ、アーリーレッド、ケッパー、サニーレタスのサラダ　 ハナマサで牛100%のひき肉があったのでそちらを使ってボロネーゼ。牛だけのひき肉ってたまにしかないのですよね。合挽きよりお…

◎キャベツともやし、豚肉のあんかけ焼きそば◎サラダ　 随分前のごはんなので何のサラダなのかよくわからず。なんだろう。なんでマヨネーズかかってるのか。マヨネーズかかっているということは、なにかおそらく普通のビネグレットサラ…