Dinner 豚焼き肉蕎麦

◎豚のトウチ炒めのせまぜ蕎麦(蒸しキャベツの、ブロッコリースーパースプラウト、レモンミニトマト)◎アボカド納豆◎えのきとニラのスープ  買ってあった乾麺の二八そばが太めで、シンプルな盛りそばにするよりも、アレンジそばが合…

Dinner kawarasoba

Unnmaa ◎瓦蕎麦(茶蕎麦、牛豚そぼろ、錦糸たまご、もみじおろし、レモン、ブロッコリースプラウト、のり)◎たたききゅうりの花椒あえ◎アボカド納豆  瓦蕎麦、安定のおいしさ。国産レモンはもうない時期だけれど、防カビ剤不…

ひとり 辛み焼きそば

◎キャベツとニラの辛み焼きそば◎きゅうりときゃべつのぬか漬け◎アボカドしそ納豆  辛い焼きそばを食べたくなったので、豚ひき肉、にんにく、韮、キャベツを豆板醤、豆鼓醤で味つけしてマルタイ麺と一緒に炒めました。うんうん、これ…

Dinner summer yakisoba

Delicious ◎茄子とピーマン、豚肉、卵のさっぱり塩焼きうどん 花椒風味◎韮とえのきのお味噌汁◎きゅうりと大根の葉っぱのぬか漬け◎ケールとアボカド、チーズのサラダ  時差ぼけ中の撮影&タイトル担当につられて…

ひとり 茄子ときのこのつけ汁うどん

◎茄子きのこ汁のつけもち麦うどん(豚肉、大根おろし、青ネギ)◎レタス◎トマト、しそ、豆腐のサラダ◎きゅうりのぬか漬け  レタスもうどんのつけ汁につけて食べます。うどんはすっかりもち麦うどん派。

ひとり 柚子塩レタスらーめん

◎柚子胡椒の塩ラーメン ひらたけ、レタス、青ネギ◎アボカドしそ納豆◎トマト  柚子塩ラーメンというのを何かで見たのを思い出し、鶏スープに柚子胡椒を入れればそれっぽくなるかな、と作ってみました。 まず、ごま油でひらたけを炒…