Dinner 冷麺 焼きベビーコーン

野菜たっぷり冷麺うまーーい。お酢を入れてさらにさっぱりすっきり。 ベビーコーンの焼いたものは初めて。ほのかな甘み。なにこれおいしい。しかも、周りの毛も美味しいですと!またたべたいな。 ◎冷麺(ゆで鶏、しそキムチ、トマト、…

ひとり昼 味噌キーマカレー蕎麦

◎和風味噌キーマカレー蕎麦(青ネギ、しそ、ミニトマト、水菜、スイカの皮のぬか漬け、白黒ごま、たまご) 温泉卵を作ったつもりが完全にゆで卵! 半熟ですらないゆで卵!!先日作った味噌キーマの残りを冷凍しておいたものを使ったの…

ひとり トマト入りしそ麻婆とLotus

◎トマト入りしそ麻婆豆腐 ◎スイカの皮のぬか漬け、ブロッコリースーパースプラウト、黒ごまの納豆 ◎雑穀ごはん  麻婆豆腐にトマトを入れてさっぱり仕上げ。しそもたっぷりのせました。普段の麻婆豆腐は甘味噌などいれますが、今日…

ひとり昼 ツナのゴマだれ涼麺

◎ツナ、トマト、水菜、しそのゴマだれ涼麺 くるみのせ◎人参しりしり  ツナ1缶の半分を人参しりしり、半分を冷やし麺の具にしました。安売りのしそを大量に買ったので、10枚分のせたらやはりわっさりしてしまい、何が何やらなビジ…

ひとり昼 メキシカンピラフ

◎ひき肉、ピーマン、玉ねぎの雑穀メキシカンピラフ  チリパウダーがあんまりないのにメキシカンピラフにしてしまった!ので、あまりスパイシーじゃない…かといって、タンドリーミックスとかで代用というのもいまひとつな…

Dinner ガパオライスかと思ったら味噌カレー

おいち。納豆に玉ねぎも合いますね。漬け物あっさりしていいですね。玉子のっているカレーもいいですね、おいしい。みそみそうまし、みそうまし。 ◎和風味噌キーマカレー/雑穀ごはん◎大根、人参、きゅうりのぬか漬けサラダ◎しそ玉ね…