◎白菜漬物の土鍋煮込み(蓮根、えのき、椎茸、ねぎ、豆腐、豚肉、三つ葉)◎高野豆腐と蒟蒻の煮物◎紅芯大根のマリネ◎雑穀ごはん 台湾や中国東北地方で、白菜の漬物や発酵白菜を使った料理があるので、ぬか漬けの白菜でそれっぽいもの…

◎トルコ風春巻き(かぼちゃ、スイスチャード、合い挽き肉、玉ねぎ、ヨーグルトソース)◎サニーレタス、紅芯大根のマリネ◎椎茸、白菜、蓮根のスープ◎しらす入りもち麦豆ごはん かぼちゃとほうれん草とヨーグルトを使ってムサカっぽい…

◎鶏スープ蕎麦(ゆで鶏、芹、ねぎ)◎ほたてのトウチジャン炒め(蓮根、かぶ、秘伝豆)◎サニーレタスと紅芯大根のサラダ　 特売だったのでめずらしくホタテ料理。ひさしぶりに食べましたが、すごい旨み!!魚介の旨みって本当にすごい…

◎中華肉団子スープ(白菜、えのき、ねぎ、蓮根、秘伝豆)◎海鮮出汁焼きそば(きゃべつ、素干し海老) ロール白菜を作った際、角切り野菜を入れる前の段階で肉だねの半分は肉団子にしておきました。そちらを使って中華スープ。 焼きそ…

◎三色よだれ鶏(アボカド、トマト、サニーレタス)◎かぶのマスタードマリネ◎蓮根となめこの天ぷら風◎お豆腐と芹のお味噌汁◎雑穀ごはん　 インスタをみていたら広告でアボカドのよだれ鶏風のレシピが流れてきたので、それを参考にア…