◎瓦そば(茶そば、豚そぼろ、錦糸玉子、ブロッコリースーパースプラウト、レモン海苔、大根おろし、一味唐辛子) 昼豪華に牡蠣ごはん、おやつもしっかりアンヂェラス、ときて夜はどうしようかと。そんなに重くなくてお手頃で&#823…

◎もち麦入り牡蠣ごはん◎小松菜とえのきのお味噌汁◎キャベツと生姜、しそのゴマ酢和え　 お昼から豪華な牡蠣ごはん!!!本当は前日の夕食が牡蠣料理の予定だったけれど、多忙により撮影&タイトル担当が夕食いらないというこ…

◎キャベツと豚肉、豆腐の鍋 だしポン酢、しそごま昆布だれ　◎柚子ネギ塩ラーメン 急遽ひとりごはんとなった夜。予定のものを作るのも面倒なのでぱぱっと豚キャベツ鍋。 それにしても〆ラーメンのビジュアル、これ、完全に&#823…

つるりんとした魚でほよほよした食感。あぁ骨さえとりやすければ。焼き鯖寿司は鉄板のおいしさ。 ◎発芽玄米入り焼き鯖寿司◎はたはた汁(水菜、えのき)◎わさび菜とトマト、キヌアのサラダ　 ココットプレートとだと塩鯖の骨まで焼け…

◎もり蕎麦◎水菜と丸干しのレモンサラダ仕立て　 年越しに食べたそば通の蕎麦がひと束だけ余っていたのでひとり昼に。やはり冷たいお蕎麦の方が合うお蕎麦だな。水菜といっしょに食べてみたら、しゃきしゃき感とほのかな辛みと苦みがあ…

◎鶏すき風うどん(煮玉子、白菜、えのき) 柚子ぽん酢だれ 昨日の煮物、煮汁が余っている。煮こごり状。骨から出汁も出ていることだろう。捨てるの、もったいない。そして、このぶるんぶるんのものをディスポーザーに流してよいものか…