かなーーーり柔らかく煮られていておいしーー ◎手羽元と大根、ゆでたまごの煮物 ほうれん草添え◎ごましそ漬けと納豆◎ブロッコリースーパースプラウトともずく酢◎えのきと小松菜のお味噌汁◎雑穀ごはん　 手羽元、直で煮るとギトギ…

ベースは昨晩の豚汁らしいのですが、生姜が利いていてとても美味しいです。 ◎生姜風味の豚汁雑煮　 昨日の豚汁の残りにお餅を入れて。すりおろし生姜と青ネギも加えました。豚の油っぽさを生姜がほどよく中和してくれてとっても合う。…

バリバリに揚がったカキフライ。パン粉はうちの全粒粉パンだそうで。油っぽさがなくいい感じでした。からし、レモン汁、中濃ソースの順に試しましたが、からしが一番カキフライの味を引き出してたかなぁ。美味しかったです。 ◎牡蠣フラ…

◎豚肉のハリハリうどん　 水菜と豚のしゃぶしゃぶ肉があればもうこれしかない。朝から早速。 撮影&タイトル担当の朝食に対するスタンスが引っ越し前:｢お昼お弁当じゃない分、朝はしっかり食べたい｣引っ越しから少し経て:…

◎明太海苔の釜玉うどん◎ブロッコリースーパースプラウト納豆　 頂き物の明太子味の海苔があったので、釜玉うどんにトッピング。味付けはこれのみでしたが結構しょっぱい… 途中で納豆も入れて中和しました。

おでん、おいしい。鯖ごはんもおいしい。全部おいしいですね! ◎おでんの残り+じゃがいも◎焼き鯖の発芽玄米入り炊き込みご飯　 昨夜、帰宅した撮影&タイトル担当がごはんを食べてきたくせにお腹が減ったというので、おでん…