◎炒り玄米の茶粥 ◎焼き茄子のごまだれ ◎生姜味噌きのこのせ奴 ◎サニーレタス、紫玉ねぎ、トマトのサラダ ◎焼き鮭 昼に食べた卵が賞味期限内ではあったけれど新しいわけではなかったせいかお腹が痛くなってしまい、、、 そうい…

味噌納豆は紫玉ねぎのみじん切りと胡麻油、みりん少々を加えて混ぜ混ぜ。 トッピングにひじきふりかけと白ごまです。 しそものせようと思ったらなかった。。。

◎ほっけのひらき ◎薬味と塩昆布の奴 ◎ピーマンとしらすの炒め煮 ◎炒め茄子と茗荷のお味噌汁 ◎キャベツのぬか漬け ◎雑穀ごはん　 朝ごはんみたいな小鉢ずらりごはん。 お味噌汁の茄子は少しの油で炒めてあります。 薄味でも…

撮影＆タイトル担当が初めてお好み焼きを作ってくれました‼︎ とっても嬉しい。 わたくしはうしろから声をかけてコーチ役。 自分で作るときとは違う視点で料理に向き合えてこれもよい機会。 味はとっっっっっても美味しかったです。…

ひとつ前の投稿のおうどんのつゆが微妙に残ったので、焼おにぎりをつくってお茶漬けに。 おにぎりは、発芽玄米入り。 しそとごま、わさびを添えて。 想像よりなんだか妙においしいのはなぜ!? 発芽玄米のプチプチと焼おにぎりの香ば…

生姜が効いていて、とてもうまい。 めんつゆ、納豆のたれ、椎茸のトリプル出汁。 めんつゆだけだと甘いので、納豆のたれ(白だしの代用)を入れて少しシャープに。 でも味自体は薄味にしているので、椎茸のいいだしで味に深みを。 た…