◎鳥手羽元と焼き大根、ほうれん草の煮物　 ◎菜の花のマスタード酢味噌あえ　 ◎こんにゃくのオランダ煮　 ◎ゆでブロッコリーとトマト　 ◎しょうが風味の沢煮椀(豆腐、椎茸、人参、豆苗)　 ◎雑穀ごはん 煮物は薄味でもこくを…

◎ローストポークの中華炊き込みご飯　 ◎しじみのお味噌汁　 ◎紅白なます 三葉、青ネギ等の色みの野菜を切らしておりたいへん地味に。 そして味は滋味にあふれております。 しじみは汽水湖に棲息しているので砂抜き0.3%の塩水…

おなかがすいたというのでお夜食。 炭水化物は控えたいのでタンパク質と野菜で。 ◎焼鳥(塩、たれ)　 ◎キャベツと五兵衛風味噌だれ　 ◎パルミジャーノレジャーノ　 ◎ワイン　 味噌だれは味噌、みりん、チリペッパー、粗びきこ…

◎七草粥　 ◎ピーマンの焼き浸し　 七草粥はやはりお餅のところがおいしい。

◎肉団子入り味噌仕立てのお雑煮(しめじ、小松菜、白髪ねぎ)　 ◎ピーマンの焼き浸し　 ◎豆腐とわかめのごまポン酢だれ　 ◎コールスロー　 ◎ゆでブロッコリー　 2回普通のお雑煮を食べたので変化球で味噌仕立てに。 白味噌が…