以前、というかもう何年も前のことですが、撮影担当から焼きうどんはうどんに焦げ目がつくくらい焼いたのがいい、と言われたことがあって、その後何度か挑戦しているけれどあまりうまくいかず。 今回久しぶりにうどんを買ったので、撮影…

食べ飲みすぎで調子を崩した撮影担当、まだ消化によさそなものがいいかしらと、うどん。 ちょうど春菊が安かったので、鶏すきっぽくしてみました。 が、撮影担当、もうすっかり回復してうどんじゃなくてもよかったらしいです。あら。 …

この日は夕方からジンギスカンの食べ飲み放題に行くことになっていたので、お昼は調整のため軽く。 鶏のつけ蕎麦と豆サラダです。 とにかく何かというときは茹で大豆。 タンパク質は大事だし、血糖値の急上昇を防ぐにもよいですし。 …

たまに食べたくなる普通の焼きそば。 普通の焼きそばと言ってますが、素干しエビとホタテ出汁、オイスタソース少々を入れているので若干魚介風味です。 今回味付けは東銀座チョウシ屋のソース。 普段フライ系をほとんど食べないし、食…

夕食用に鯖を味噌柚庵ダレに漬け込んでいたのですが、撮影担当から夕食いらない連絡が。あら。 では急遽簡単ごはんへ方向転換。 柚庵焼きは自分の分だけ焼いて、あとはその辺にあった野菜をどさどさ入れた雑炊です。 ひとりごはんは、…

おやつに味の笛に行ったら、意外とお腹が空かず、夜は軽く。こちらもまたおつまみメニューみたいなことになってしまってますが。 鰤に生姜と粉をまぶして揚げ焼きして、ポン酢出汁で揚げ出しっぽくしました。ポン酢(柑橘酢)入りなので…