椎茸を安売りでたくさん買ったので、こちらもやはり安売りで買った小松菜と合わせて蕎麦パスタ。ツナ入り。白だし入りの豆乳クリームソースで、和洋折衷的に。

またもやふるさと納税の宗八カレイの干物です。相変わらず間違いない美味しさ。

ちょっと忘れ気味なのですが、確かこれは少し酸味を足した煮浸しだったような。それゆえの茗荷inだったと記憶しています。

ふるさと納税の鰯を撮影担当はめちゃめちゃ気に入っている。それも納得の美味しさ。 コールラビ、きんぴらにしてみました。ほとんどの野菜がきんぴらにすると美味しい気がする。

魚と茄子を少し甘めにでもさっぱりと煮つけたお料理があったような気がしたのでなんとなくのイメージで鯖を使って作ってみました。調べてみたら京都のおばんざいでニシン茄子というのがあるようでした。でも鯖でもたいへん美味しかったで…

今年はシーズンに結構安い生の実山椒を買えたので自家製実山椒を作れました。冷凍しておけばもつので、けちけちと使おうかとおもいつつ、この時は最初だったので結構大胆に使っちゃいました。あれ？辛み抜きしすぎたかも、、、ぐぬ。 サ…