撮影担当お決まりの朝ごはんは目玉焼きですが、この日はだし巻き玉子がどうしても食べたくなって変えさせてもらいました。 その代わりと言ってはなんですが、お粥には帆立を入れて豪華バージョン。 卵焼き器がないので丸いフライパンで…

いつのまにか材料がそろっていたので撮影担当作お好み焼きです。 まとめてすりおろしアイラップに入れて冷凍しておいた長芋があったのでそちらも入れてみたところ、いつもよりふっくら分厚くボリューミーな仕上がりに。少し入れただけな…

肉の日に特売だった豚ロース厚切りの味噌漬け焼きです。豚の味噌漬けは今まで普通のお味噌で作ってましたが、ヒレ肉を白味噌で漬けているレシピを見かけたので、今回普通の味噌と白味噌を合わせたものを使ってみました。 お味噌汁とかお…

鶏のミンチをひいたので、つくねを焼こうかなとも思いましたが、なんとなく材料も揃ってるし鍋にしました。 たれは白だしポン酢と坦々風の2種類です。 昔は鍋はそんなに好んで食べてはいなかったのですが、自分でつくるようになると材…

撮影担当は朝ごはんは決まったメニューでいいタイプなので、ここ最近はずっとフルーツ、目玉焼き、納豆、お粥なのですが、私がどうにも違うものが食べたい‼︎という日があり、この日がそれ。 蕎麦食べたーーーーーーーーーーいーーーー…

前回のほっけがそんなにしょっぱくなかったので、今回も焼くだけにしてみたら今度はかなりしょっぱかった、、、むぐぐぐぐ 個体差？焼き方の問題？でも同じようにココットグリルで焼いたので、焼き方にはそんなに差がない気がする。やは…