◎大根と椎茸の豚肉巻き出汁あんかけ ◎紅芯大根のマリネ ◎豆腐のトマトバジル ◎白菜とえのき、ネギのお味噌汁 ◎雑穀ごはん 豚肉のあんまり薄くない薄切りがたくさんあるので、なにか肉巻きにしたいなと。 ただ、我が家の場合、…

◎秘伝豆としらすのもち麦ごはん◎かぶのぬか漬け◎豆腐とねぎのお味噌汁◎レンジ出汁玉子 昨晩の豆ごはんの残りでお昼ごはん。 エッグベーカーで作る出汁玉子は卵を溶くところからエッグベーカーのなかでするので洗い物が少なくてよい…

◎鱈の和風白味噌クリームスープ(白菜、椎茸、じゃがいも、ねぎ、秘伝豆) ◎蛸と実山椒のもち麦おこわおにぎり 鱈のクリームスープを今回は白味噌仕立てで和風に。 白菜、椎茸など和っぽい食材しかなかったもので。 ベースは白だし…

◎お好み焼き ◎納豆入りお好み焼き すっかりおなじみ、撮影担当作お好み焼き。今回はめずらしく納豆入りお好み焼きも作ったのに写真とり忘れてしまった!あわわ。 納豆のお好み焼き、マヨネーズが合うのですよね。 それに山椒をプラ…

◎鯖西京焼き 椎茸、蓮根、ピーマングリル ◎白菜、ねぎ、なめこの豚汁 ◎しらすトマト ◎ゆでブロッコリー ◎雑穀ごはん 塩鯖をお酒、みりんに漬けて少し塩抜きしてから、白味噌を塗ってさらに漬けて西京焼きにしました。 すごく…

◎吉野家肉だく牛丼 ◎キャベツ、人参、セロリの即席和風ピクルス ◎なめこと豆腐の赤だし 夕食前の買い物から戻ったところで、撮影担当の腕が顔に当たり、打ち所が悪かったのか、痛みはもちろんのこと目眩と頭痛がしてしばらく冷やし…